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內蒙古牛肉干是一種由牛肉加工而成的風味食品，市場上隨處可見各種牛肉干，有水果味、辣味、原味，能滿足我善變的口味。除了價格，牛肉干的選擇還取決于牛肉是否含有很多的肌腱而不是肉。
內蒙古特產牛肉干很受歡迎，因為它含有蛋白質，還有礦物質，我們每天需要的鐵的來源也可以在牛肉中找到。另外，牛肉的熱量不是很高，去除脂肪后脂肪含量不超過6%。而且，牛肉也低于雞肉、豬肉和雞蛋，不用擔心太高了。牛肉有助于人體吸收脂肪酸和單不飽和脂肪可以減少成分。牛肉干的熱量遠不如牛奶和花生，所以不用擔心致肥。
選擇牛肉干由瘦牛肉制成的牛肉干，脂肪含量低于其他牛肉，符合健康要求。營養學家建議，每周吃一次牛肉可以補充人體所需的微量元素，但其他食物很少。
牛肉配方：牛肉、醬油、食用鹽、糖等。
熱量：550卡路里/100克
在制作優良牛肉干的過程中，以優良牛肉為原料，再加入天然香料，使其口感美觀。劣質牛肉干可以由劣質甚至不合格的牛肉制成。如果吃了，不僅味道難以與前者相比，還可能導致其他情況。因此，朋友們盡量選擇質量保障的牛肉干。另外，牛肉干可以補充人體因疲勞而流失的蛋白質，所以消耗大量體力后吃牛肉干是個不錯的選擇，幫助你補充能量。
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